ほうれん草とリコッタ チーズのミートボール

ほうれん草とリコッタ チーズのミートボール. 高速します。, 安い, おいしい. 特に餃子と野菜を大好き. これらは、古典的なミートボール トスカーナ': 私はいくつかの冷凍ほうれん草を持っていたし、少し高度なリコッタ. そして素敵なフライパンとは料理がおいしいとおいしいとなっていませんがあります, 見ることは信じること…コロッケは、柔らかく、香りがよい: 食前酒に最適, 子供のための愛. また試みることミートボールのようなかどうか、 ナスのミートボール, これら 魚のトマトソースで, これら ラディッキオとポテト またはそれら アーティ チョーク, エンドウ豆と仕様k または ポテト コロッケ.

材料(4 人分):

  • ほうれん草の 500 グラム, 冷凍で
  • 新鮮なリコッタ ディ ペコラの 300 グラム
  • 塩、コショウ
  • 3 杯エキストラバージン オリーブ オイル
  • すりおろしたパルミジャーノ ・ レッジャーノ PDO の 50 グラム
  • 30 グラムすりおろしたペコリーノ ・ ロマーノ チーズします。
  • パン粉 必要なだけ
  • 00 小麦粉だけで十分なコロッケをコート
  • 必要に応じて、フライ油

鍋にオイルとブラウン、ほうれん草を入れてください。: 水を追加しないでください。, 新鮮なほうれん草をかどうか, なおさら, 体が冷え切ってしまう. 7-10 分味付け塩と料理.

それらを冷ます, 余分な液体を削除し、粗くみじん切りによく絞る: ボウルに配置します。, リコッタ チーズを組み合わせる, 卵, おろしチーズ, 味に塩とコショウ. 多くのパン粉は滑らかを得るが、会社に必要なを追加します。. 湿らせた手で楕円形、やや平面的なパテのために行くし、小麦粉の各側に慎重にそれらを置く.

豊富な沸騰油でコロッケを揚げるし、サーブは、ホット: 素敵なサラダとチーズのソフト クリーム チーズの種類を伴う素晴らしいです。.

ペアリング: ほうれん草とリコッタ チーズの餃子勧め食前酒ワイン. A ブリュット プロセッコ Doc 白つるセラーズは、私たち: クールな, リンゴと白い果実の香り, 非常に細かい perlage.

また、見てみましょう。...

4件のコメント

コンスエロ 2013 年 4 月 7 日 で 20:35

Complimenti..sempliciとおいしいです😛
:-* 叔母消費

返信
fratelli_ai_fornelli 2013 年 4 月 7 日 で 23:03

ありがとうございました!

返信
conunpocodizucchero.it 2013 年 4 月 7 日 で 10:16

エイダが好き, 私のように! ほうれん草リコール aòta 声の庭で父と! 抱擁と良い日曜日!

返信
fratelli_ai_fornelli 2013 年 4 月 7 日 で 16:25

そうしたら: あなたは恋人, 単語を持っていないデザートを作る, 美味しい料理をシェフのレベルで私達は立ち上がって、家庭菜園???? 言葉があります。…キス…

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