ご飯を詰めたトマト (アッラ ロマーナ)

ご飯を詰め夏のトマトに少なくとも一度準備していないハンズアップ: ラツィオ料理の代表的なレシピ, しかし、南イタリアの多くに存在します, 夏の代表的な, トマトは、季節にある場合. ローマでは、彼らはまた、米を詰め、ローマトマトに呼ばれています, 首都の住民はすべてがローマで生まれていることを考える傾向があることが知られています. いずれの場合で, ご飯を詰め焼きトマトが準備するための非常にシンプルなレシピです, 低カロリー, いくつかの品質の食材と: トマト, これらの大きな丸いです (彼らにあまりにも成熟を購入していません), 米 (私は常に最高の調理性を確保Carnaroliを提案します), l ・ #8217; オリーブ オイル, ニンニク、新鮮なハーブがたくさん. あなたは既にこのおいしいレシピはビーガンで気づいたかもしれません (自然の). ローマの, デリと持ち帰りで, 彼らは常に存在し、, 伝統によります, ご飯を詰めたトマトは、オーブンで調理されたジャガイモを提供しています, 二つの理由: このような側面からロバスト単一皿あります, 偉大な高温または低温のいずれか, 第二にジャガイモは必然的に、焼成中にトマトをもたらす液体の量を吸収します. 今、あなたは夏の夕食を整理しない言い訳を持っていません, 多分海, テーブルにご飯を詰め焼きトマトをもたらします, 私のYouTubeチャンネルもございますので、上 STEP BY VIDEOレシピステップ. そして, 多分, あなたも試してみてください マグロを詰め冷たいトマト または, あなたは偉大な印象を作りたい場合, 、 素朴なパイの米とトマト. こんにちは!

RICE ROMAN詰めトマト

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部分: 6 準備時間: 調理時間:

食材

  • Carnaroli米の250グラム
  • 米から6ラウンドトマト
  • 塩とコショウ, だけで十分な
  • ニンニクの 2 クローブ
  • パセリやバジル, だけで十分な
  • お好みのハーブ (ティモ, マジョラム, レモンタイム, オレガノ, ミント)
  • エキストラバージン オリーブ オイル, だけで十分な
  • じゃがいも 4 個

手続

ご飯を詰め焼きトマトの準備は簡単です, あなたは、米は、少なくとも2時間のトマトソースで冷蔵庫で休まなければならないこと、しかし、考慮する必要があります, そうひどく.

まず、トマトを洗います, その後、トップキャップをカットし、脇に置きます. シャープボックスカッターやティースプーンを使ってトマトドレン: 削除された種, パルプと植生水トマトは完全に空でなければなりません, あなたがビデオで見ることができるように. 私はトマトから離れて撮影しているがボウルと粗くミルクセーキミキサーに入れなければなりません.

細かくニンニクとお好みのすべてのハーブを切ります (豊富です, 彼らは、皿に味や文字を与えるハーブであるため、) 水とトマト果肉の混合物に追加. でもご飯ボウルを注ぎます, その後、挽きたての黒コショウ, 塩とエキストラバージンオリーブオイル. 塩と油の量にもかかわらず、味にあり, 私はいつも味をお勧めしますと出し惜しみしないでください, 特にオイル. 食品接触用フィルムとの混合物を覆い、少なくとも2時間冷蔵庫に入れて. このように, ご飯はトマトとハーブのすべての味と香りを吸収します.

ご飯を詰めたトマト (アッラ ロマーナ)

米がかかっている間, グリースと軽く塩漬けトマトの内側と外側の両方. エキストラバージンオリーブオイルとグリースも高い側面とパンです. ジャガイモの皮をむくと、かなり大きなくさびにカット. 米は醤油の一部を吸収した後は (粒が腫れているとはるかに小さい量の液体ので、あなたはそれを実現します), ご飯を詰めたトマト, つばまで. あまりにも多くの液体を入れないでください, オーブンで調理する米は十分であるので、そのことを既に吸収しました. エキストラバージンの霧雨霧雨とそのキャップ付きご飯を詰めたトマトを閉じます. グリースと軽く塩漬けもキャップ. あなただけの鍋にジャガイモを配置する必要があります, 少しして、塩とコショウと季節を追加’ 高度なトマトソース.

200度に予熱したオーブンと35〜40分間、ローマにご飯を詰め、静的なトマトを焼きます. あなたはそれに気付くでしょう, 調理中に, 米が膨潤し、キャップが少し上昇します: 通常は、します。, 心配する必要はありません.

ご飯を詰めたトマト (アッラ ロマーナ)

ご飯を詰め焼きトマトがおいしいの両方暖かい両方寒いです (彼らは熱い食べません!) そして、あなたはまた、事前にそれらを準備し、1日か2日のために冷蔵庫に保存することができます. どうぞ召し上がって下さい!

ペアリング: バルドリーノChiarettoドクブリュットスパークリングワイン, テヌータラCAによって作ら, 兄弟ピーターとアルドGiambenini率いる若いワイナリー. 名前 “ラ・カルシウム” 手段 “家”, アルドとピエトロは、同時に伝統と未来を意味していること. スパークリングワインは非常に新鮮です, acidulo, バランスのとれました, 赤い果実のビーズや繊細なヒントを, ザクロのような, そして、このような釣りなどの黄色の果実.

また、見てみましょう。...

3件のコメント

アレクサンダー 2019年7月3日 で 12:08

こんにちは Ada.
どのように美しい !!…確かに他のすべてのレシピとおいしいでしょう🙂
おかげで Ada.
アレッサンドロ🙂

返信
エリザベッタコルベッタ 2019年7月3日 で 08:19

非常に繊細な、非常に夏, 彼らが大好きです.
ありがとう
大きなキス

返信
Ada パリシ 2019年7月3日 で 11:50

ありがとう!

返信

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