Ispanak ve ricotta ile köfte

Ispanak ve ricotta ile köfte. çok hızlı, ekonomik, lezzetli. Ben bu özellikle köfte ve sebze seviyorum. Bunlar klasik köfte 'svuotafrigo' vardır: Ispanak ve biraz gelişmiş süzme peynir vardı. Ve güzel bir kızartma ile hiçbir yemeğin lezzetli ve lezzetli olmaz yoktur, görmek inanmaktır…kroket yumuşak ve parfümlü vardır: bir aperatif için mükemmel, Onlar çocuklara hitap edecek. Sen köfte gibi da denemek bizim Patlıcan köfte, o domates sosu balık, o Turpla ve patates veya o enginar, bezelye ve speck o le Patates kroket.

4 kişi için malzemeler:

  • ıspanak 500 gram, Ayrıca dondurulmuş
  • Taze Ricottanın 300 gram
  • bir yumurta
  • tuz ve biber
  • 3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
  • 50 gram rendelenmiş kahvaltilari reggiano PDO
  • rendelenmiş pecorino Romano 30 gram
  • kırıntıları gerektiği gibi
  • kroket kaplamak için 00 un yeterli
  • gerektiği gibi kızartma için yağ

Petrol ve kahverengi ile bir tavada ıspanak koyun: suyunu katmayan, ıspanak, taze olup olmadığı hem, daha çok, onlar dondurulmuş. kabak ve 7-10 dakika pişirin.

Onları soğumaya bırakın, ve fazla suyu çıkarmak ve kaba kesmek için de sıkmak: Onları bir kase yerleştirin, ricotta eklemek, yumurta, rendelenmiş peynir, tuz ve karabiber ile sezon. yumuşak ama kararlı hale getirmek için gerektiği kadar Sonra kadar ekmek kırıntıları eklemek. nemlendirilmiş eller köfte do ile oval şekilli ve hafif un her yan dikkatle düzleştirilmiş ve püre.

yağ kaynayan bol kroket Fry ve sıcak olarak servis: Onlar güzel bir salata ve stracchıno gibi yumuşak peynir ile mükemmel eşlik ediyor.

EÞLEÞTİRME: ıspanak ve ricotta köftesi ile aperatif önermek. bir Prosecco Doc Brut şarap imalathaneleri Bianca Vigna bizim için doğru olan: serin, elma ve beyaz meyve aromalarıyla, çok ince boncuktan.

Şunlar da hoşunuza gidebilir

4 comments

Consuelo 7 Nisan 2013 at 20:35

Complimenti..semplici ve lezzetli 😛
:- * Teyze consu dan

Yanıt
fratelli_ai_fornelli 7 Nisan 2013 at 23:03

Çok teşekkür ederim!

Yanıt
conunpocodizucchero.it 7 Nisan 2013 at 10:16

Ben Ada gibi, Ben onlar gibi! ve babasının bahçede ıspanak AOTA sesini hatırlamaya! sarılmak ve iyi Pazar!

Yanıt
fratelli_ai_fornelli 7 Nisan 2013 at 16:25

O zaman: Sen çok tatlısın, Ben kelime bulamıyorum kek yapmak, tuzlu yemekler ile biz şef düzeyinde olan ve saf bir sebze bahçesi var???? Ben lafım yok…Öpücük…

Yanıt

Yorum Yap

Bu site spam azaltmak için Akismet kullanır. Yorumunuz verileri işlenirken öğrenin.