roue émietté avec la farine d'avoine et les pommes

Émietté avec de la farine de blé entier, noix, nocciole e fiocchi d'avena nell'impasto, farcie aux pommes et compotée d'abricot. Une saine douce et délicieuse.

Aujourd'hui douce est un cri: Compléter avec la farine d'avoine émietté et pommes, enrichi de noix, noisettes et confiture d'abricot. Et’ mon personnel de Grand remaniement Céréales Mulino Bianco, un biscuit avec une saveur agréable et intense, farine de blé entier et beaucoup de fruits secs et déshydratés. Je suis devenu un émietté, une tarte à l'intérieur avec une pâte faite de farine de blé, flocons de farine et d'avoine, noix hachées, noisettes. A l'intérieur d'une farce savoureuse de pommes, fruits secs et confiture d'abricot, afin d'exploiter le sucre naturel du fruit et celui qui est déjà contenu dans la confiture.

Ici, sur ma chaîne YouTube, vous pouvez regarder le VIDEO RICETTA de crumble ricotta pour savoir comment travailler la pâte pour émietté, ce qui nécessite un traitement un peu’ en particulier parce qu'il ne se propage pas, mais « cast’ dans le moule. De toute évidence, Je vous invite à jeter un oeil à tout mon Crumble DE RECETTES pour trouver quelque chose de savoureux qui peut inspirer.

Et’ très important d'ajouter une bonne pincée de pâte à sel est à la fois la farce faite avec des pommes et confiture, parce que la saveur améliorera le goût sucré. Si vous préférez, vous pouvez également ajouter des raisins secs farce, canneberges séchées ou raisins de Corinthe trouvés dans l'eau chaude. En ce qui concerne le type de pommes, Je Annurca de pomme, dont il a une acidité agréable, mais tout type de pomme va bien: Fuji, Rigide, Renette ou Granny Smith pour un goût plus fort. Donc, essayez cette intégrale avec la farine d'avoine et les pommes émietté et faites-moi savoir. Je vous souhaite une bonne journée!

Émietté AVEC FLOCONS D'AVOINE, NUITS, NUTS ET POMMES

Imprimer cette
PORTIONS: 8 TEMPS DE PREPARATION: TEMPS DE CUISSON:

INGRÉDIENTS

  • DOSES POUR UNE TARTE DE 22-24 EN DIAMÈTRE CM:
  • 250 grammes de farine de blé
  • 80 grammes de flocons d'avoine
  • 60 grammes de farine d'avoine
  • 50 grammes de noix et noisettes
  • 100 grammes de sucre brun
  • 1 jaune de œuf
  • 60 millilitres de brandy
  • un sachet de levure chimique
  • 90 g de saindoux ou de beurre
  • une grosse pincée de sel
  • une pincée de cannelle
  • POUR OCCUPER:
  • 3 pommes
  • 150 g de confiture d'abricot
  • 60 grammes de noix et noisettes
  • une pincée de sel
  • une pincée de cannelle

PROCÉDURE

roue avec la farine d'avoine émietté, noix, noisettes et pommes

Pour la pâte du émietté avec de la farine de blé entier: mettre sur le comptoir de la farine de doigt integrala et la farine d'avoine, à la fois passé au crible. Ajouter la levure, noix et noisettes grossièrement hachées, canne à sucre et la farine d'avoine. Mélanger le sel et le jaune d'oeuf. Mélanger du bout des doigts jusqu'à ce que le jaune ne soit pas absorbé, puis ajouter le saindoux. Continuer à travailler la pâte à nouveau avec le bout des doigts et légèrement et ajouter l'eau de vie. Vous devez travailler la pâte frottant de telle manière à miettes de forme. Si vous avez des doutes, regarder le VIDEO RICETTA de crumble ricotta pour voir en direct comment travailler la pâte à la perfection.

Pour la garniture, Peler les pommes, retirer le noyau et coupé en petits morceaux. Ajouter la confiture d'abricot, une pincée de sel et une généreuse pincée de cannelle, noix et noisettes hachées et mélanger avec une cuillère pour mélanger le tout.

Beurrer et fariner un moule de gâteau (de préférence en zip), recouvrir le fond de la casserole avec la moitié du mélange en laissant les miettes tombant d'en haut et sans appuyer. Verser la garniture dans le moule à base de pommes et confiture d'abricot et le niveau avec soin, puis recouvrir la garniture avec le reste du mélange à la émietté. Même dans ce cas, vous devez déposer des miettes sur le remplissage et même sur les côtés, sans appuyer sur, de sorte que le gâteau est complètement recouverte dall'impasto.

Préchauffer le four à 200º statique. Quand il est chaud, cuire l'intégrale émietté et cuire au four pendant 10 minutes. Ensuite, baisser la température à 170 degrés et poursuivre la cuisson pendant 35 minutes ou jusqu'à ce que d'or sur la surface ne sera pas émietté. Retirer du four et laisser le gâteau refroidir complètement. Retirer de la poêle et saupoudrer de gâteau émietté avec le sucre en poudre. Bon appétit!

 

Découvrez également

2 commentaires

Maria Di Paolo 24 Janvier 2020 à 23:34

Salut, Il a l'air délicieux. Quel diamètre de la casserole?

Réponse
Ada Parisi 25 Janvier 2020 à 09:54

Salut Maria! 22-24 cm, mais si le plus grand do est juste inférieure. Un accueil chaleureux, ADA

Réponse

Laissez un commentaire

Ce site utilise Akismet pour réduire le spam. Découvrez comment vos données de commentaire est traité.