Macco Sicilya fave (Çorba kuru fasulye)

Hiç Macco Sicilya fave duyarsa bilmiyorum. Bu, özünde, Sicilya tipik kuru fasulye çorbası, Bu adanın çok varyasyon boyunca oluşur: ile veya olmadan yabani rezene, ile ya da ezelî Swiss chard ya da tenerumi, ya da makarna olmadan, az ya da krem. Bugün Şimdiye kadar aile içinde yedim Macco Sicilya fasulye versiyonunu hazırlanan: bir çok krem çorba, nerede fasulye atmak için yemek vardır, taze ile aromalı biberiye ve rezene ve ben koymak biraz’ makarnadan, doğruluk için kırık spagetti. Sicilya olduğunda hazırlamak fava geniş Leonforte, ki bu, bir yavaş gıda ve Pat, geleneksel gıda ürün.

Konsey.

Macco fasulye hazırlarken, biraz’ daha fazla, karelere Macco Sicilya fasulye kesersem o zamanlar soğuk gelişmeler nedeniyle, parçaları un geçmek ve FRY bir istisnai çanağı vardır, gibi davran ve bir aperatif parmak gıda için mükemmel. Burada Benim tarifi bulundu Kızarmış macco di fave, kaçırmamak. Macco fasulye, kuru fasulye göre en iyi bilinen tarifleri bir, Tek bir plaka olduğu düşünülmektedir, çok zengin ve yoğun besinler sizi çünkü, O fakir bir madde ile hazırlanan bile. O Sicilya geçmişte hasat zamanının sonunu kutluyor bir yemektir: bir tabak macco di fave arazi sahibinden her işçi için teklif edildi. Ben tavsiye, Ayrıca deneyin kurutulmuş bezelye Macco: tatlı ve lezzetli, Tabii vegan, Bu her ne kadar biraz teklif’ çıtır pastırma ve bir göz Hepsi benim Sicilya yemekleri. İyi günler!

Macco di fave (Sicilya tarifi, Vegan)

Bu yazdır
PORSİYONLARI: 4 HAZIRLIK ZAMANI: PİŞİRME SÜRESİ:

MALZEMELER

  • Kuru fasulye soyulmuş 500 gram: (Fava fasulye Cottoia yazarsanız en iyi)
  • Spagetti spezzati 120 gram
  • altın soğan küçük
  • bir havuç
  • bir sap kereviz
  • Yabani rezene, yetecek kadar
  • biraz ince kıyılmış biberiye
  • sızma zeytinyağı, yetecek kadar
  • bir diş sarımsak
  • tuz ve biber, yetecek kadar

İŞLEMLERİ

Macco Sicilya fave hazırlamak için, İyice kurutulmuş fasulye yıkayın ve soğuk su içinde 2 saat boyunca bekletin. Havuç ve kereviz ve dilimlenmiş soğan zar. Sebze ve sızma zeytinyağı sarımsak Sote, sonra sarımsak kaldırın ve kuru fasulye süzülmüş ekleyin. Brown ve su ile kapağı. Sıvı kaynamaya başlar, bir kepçe ile köpük.

Bu noktada, fasulye çözülmeye başlamaz kadar yalnızca kapak ve düşük ısı aşçı ile Macco fasulye kapsayacak şekilde ihtiyaç: sık sık karıştırın, Çünkü i baklagiller potun alt sadık eğilimindedir, fasulye pişirme sıvı kalınlaşmasına eğilimindedir çünkü sıcak su her şimdi ve sonra ekleyin.

Ne zaman kalın bir krem var ve kokulu, fasulye içinde küçük parçalar ile, tuz ile sezon, İnce kıyılmış biberiye ve rezene Ekle. Bu noktada, Olduğu gibi macco di fave zevk almak isteyip istemediğinize karar verebilirsiniz, küçük bir sızma zeytin yağı ile, veya spagetti spezzati Ekle.

Eğer Macco fasulye makarna pişirmek için karar verirseniz, Bazı eklemek’ sıcak su ve cook makarna yemekleri: Böylece kalın ve kremsi doku ayarlamak, olarak Makarna ve patates alla napoletana. Sonra küçük bir sızma zeytinyağı ile kokulu çorba ve hizmet macco di fave 5 dakika dinlenme için bırakın (Sen benim onayım Nocellara del Belice) ve taze çekilmiş karabiber. Hemen servis yapın.

Macco fasulye bile İsterseniz makarna olmadan lezzetlidir, sadece sızma zeytinyağı ve karabiber ile servis, veya kombine ile Swiss chard veya Swiss chard haşlanmış. Veya, Henüz, için serin ve kızarmış izin, nasıl tarifi görüyorsunuz Kızarmış macco di fave, Bu denemek için tavsiye asla. Afiyet olsun!

EÞLEÞTİRME: Bir Sicilyalı beyaz bir tipik Sicilya yemek için. Tazelik öneririz, tat ve kokular limon ve nane Seligo beyaz, beyaz şarap Sicilya, Chardonnay ve kriket kooperatif Winery den ile üretilen Settesoli, Memphis adlı, Agrigento eyaletinde.

Ayrıca bir göz atın ...

7 comments

Giordano 27 Ocak 2017 at 12:19

Bitmiş. Olmadan ancak rezene, Ne bir quannord değil.

Yanıt
Ada Parisi 27 Ocak 2017 at 15:31

Sekiz yıl içinde Milan… Seni anlıyorum. İyi oldu aynı olsa da??? En iyi dilek sana Kuzey Ada içinde

Yanıt
Giovanni 27 Ocak 2017 at 15:57

İyi Evet, Karım Nordica kazanmıştır. Ama annem lassud yapmak kadar iyi değil, maddeleri ile Bahçe ve yağ fabrikası.

Yanıt
Ada Parisi 30 Ocak 2017 at 11:41

Ve’ normal… Ayrıca kendimi annem Sicilya tarafından yapılan ve tatlar benim yemekler bulmuyorum… Sıcak bir karşılama, ADA

Yanıt
Duygu 31 Aralık 2015 at 12:58

Merhaba Ada!
Macco di fave bir köylü kökenli ve yoksul yemektir, Bu en eski Sicilya gelenekleri köklere sahip. özel bir dokunmatik de beyaz şarap nüanslı ekleyerek tavsiye vermek 😉

Yanıt
Hedwig 9 Şubat 2015 at 17:09

Tek sorun kuru fasulye iyi kolay bulmaktır macco di fave biliyorum. Tabii ben taze donmuş bkz: vardır. İyi hafta CIAOOO.

Yanıt
Sicilyalılar yaratıcı mutfak 9 Şubat 2015 at 17:36

Hedwig her süpermarket o biologichein ama, Bunları bulabilirsiniz! Yani scuseeee yok!!!! Seni kucaklıyorum ve kanıt olarak bir fotoğraf istiyorum! ADA

Yanıt

Yorum Yap

Bu site spam azaltmak için Akismet kullanır. Yorumunuz verileri işlenirken öğrenin.