デザートやアイス クリーム クリーム

Qui troverete le creme per i dolci e le basi per preparare gelati e semifreddi. E se anche voi come me avete un debole per i dessert, questa è una delle pagine che consulterete di più. E’ una sezione in continuo aggiornamento e vorrei che fosse interattiva. 深めるためや、ソースや調味料のいくつかの特定の側面を知っているしたい場合, コメントを残すかの要求と私はあなたに対応しよう. In questa sezione troverete la crema chantilly, la ganache, la meringa all’italiana, il semifreddo, カスタード, la crema inglese

レシピ: 、 クリームアングレーズ, 、 カスタード, 、 セミフレッドの基礎, 、 シャンティイ クリーム, 、 イタリアンメレンゲ, 、 チョコレートのガナッシュ.

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