Les crèmes desserts et crème glacée

Vous y trouverez les crèmes pour les desserts et les bases pour préparer la crème glacée et desserts congelés. Et si vous aussi comme moi vous avez une chose pour le dessert, C’est l’une des pages que vous consultez plus. C’est une section constamment mises à jour et je voudrais qu’il soit interactif. Si vous voulez approfondir ou connaissez un aspect particulier d’une sauce ou un condiment, Laissez un commentaire ou demande et je vais essayer de vous accueillir. Dans cette section, vous trouverez la crème chantilly, la ganache, Meringue italienne, le semifreddo, la crème pâtissière, la crème pâtissière…

Les recettes: le crème anglaise, le crème pâtissière, le base de semifreddo, le crème Chantilly, le Meringue italienne, le ganache au chocolat.

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