卵パスタ

  • 卵パスタ: 私の意見で真のイタリアン パスタ. 非常にやりやすい, 唯一の提案はこれらのマシンのいずれかを購入することです。, 非常に小さい, 薄い生地を引っ張って. 我々 は 100 グラムの食材を与える, いくらやりたいに基づく乗算すると明らかになっています。: tagliolinicrudo

 

 

 

 

食材:

  1. 75 グラムの小麦粉 00
  2. セモリナ粉の 25 グラム
  3. 1 つの卵、1 つの卵の黄身
  4. 小さな塩ひとつまみ.

lasagnacrudaペストリー ボードにすべての材料を配置し、生地が滑らかになるまでこねる, 滑らかで、弾性. プラスチック製のラップに包んで、室温で 30 分以上休ませてください. 生地は、麺棒で転がった, よく打ち粉をする必要があります、表面の打ち粉をよくする必要があります、. 生地を作る機械があれば、すべてが少ない厄介になります。.

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