奶油pasticcera

crostatinemeleecremaLOGO3

  • 我们到我们这里来: 今天来的交手 吉士, 的意大利糖果的支柱之一. Buonissima单独, 两片饼干,几片巧克力, 神话般的馅饼, 糕点, tartellettes单独或组合的果实, 果酱, 巧克力…它’ 简单的准备, 它只是需要耐心,不要急于和苦劳,拌匀, 确实非常好, 在各个阶段的程序.

配料 400 克:

  1. 250 克全脂牛奶
  2. 75 克糖
  3. 60 克蛋黄 (约三)
  4. 10 克面粉
  5. 10 克玉米淀粉

放在一个碗里的蛋黄和用电动打蛋器打他们在一起一半的糖, 然后将面粉和玉米淀粉, 直到你得到一个均匀的混合物. 在一个锅里,倒入牛奶煮滚. 从火上移开, 倒入蛋液的牛奶始终一声他的鞭子,然后把一切都回到了火, 用木勺或打蛋器搅拌,直到 霜有增厚. 一旦霜厚, 慢火熬,不断搅拌两分钟. 从火上移开,并允许冷却. 您还可以香味与香草提取物蛋羹, 磨碎的柠檬或橙子香料或你喜欢的.

发表评论

您的电子邮件地址不会被公开. 必填项已被标记为 *