• Weil Ei auf Artischocken, Polenta-Kräuter-Käse

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    Ich weiß nicht, ob das heutige Rezept eine Vorspeise oder Hauptgericht ist, Es ist auf jeden Fall ein Gericht geeignet für Gäste, die beeindrucken wollen: Artischocken-Eintopf mit pochiertem Ei, buttrig Kräuter-Käse-polenta (Ich benutze die Molkerei Primiero, Das hat den Geschmack von Tan) und warme Mandelmilch. Ich kann nicht leugnen, dass es eine etwas mühsame Rezept, nicht so sehr bei der Vorbereitung und der Menge an Vorbereitungen, Warum haben Sie die Artischocken in Soße zu tun, Polenta (absolut verboten, Snapshots, bekommen Sie eine echte Polenta taragna), Pochiertes Ei. Mandel-Milch warm es nur mit einer Prise Salz, Pfeffer und Muskatnuss. Jedoch haben Sie die Geduld haben, bis zum Ende, Ich versichere Ihnen, dass das Ergebnis wird Ihnen gefallen, denn Eiern und Artischocken ist unbekannt, Sie vereinbaren, buttrig Polenta mit Käse ist cremig und lecker und Mandelmilch verleiht dem ganzen eine Notiz, süß und elegant. Wer weiß, was jeder von euch, die in einer anderen Art von engagieren wollen Gericht…
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    29. März 2017 • Vorspeisen, Vegetarische Gerichte, Sekunden, Eiern • Ansichten: 882

  • Bewertungen: Öffnen Sie in der Hauptstadt Giulietta, Reise in Qualität Pizza zwischen Neapel und Rom

    Ich mag keine Einweihungen, Ich akzeptiere nicht Einladungen zur Eröffnung der neuen Räumlichkeiten fast nie weil ich glaube, dass eine Einweihung nicht der richtige Zeitpunkt ist für eine ausgewogene Vorstellung erhalten. Aus zwei Gründen: denn wenn es eine Öffnung nur lokale Presse in der Regel versuchen, Ihr Bestes zu suchen, und nicht unbedingt, was ist dann der standard. Und weil dies eine Einweihung zu öffnen, zu Verwirrung und Spannung dazu führen, Fehler und Probleme dass kann. In diesem Fall entschied ich mich zu Juliet Pizzeria versuchen die ersten Publikumstag der. Fabio Schwert und Cristina Bowerman, paar nicht nur das Leiden zu schließen, sondern auch im Geschäft, Sie sprang in diesem neuen kulinarischen Abenteuer durch die Wahl eines multifunktionalen Pfads, Das führte zu der Entstehung Romeo und Julia, Restaurant und pizzeria. Aber nicht nur. dazu, Sie wählten Emporio-Platz in Rom, in einer Umgebung von etwa zweitausend Quadratmeter, wo das Restaurant und die Pizzeria Romeo Julia das neue Venture am 13. März begann. Unter dem Aventin-Hügel eingebettet, zwischen rotem Backstein Bögen und hohen Decken, Frühstück mit Produkten aus ihrem Ofen vorschlagen, eine cocktail-bar (24 Meter des Zählers), Mittagspause, Aperitif und Abendessen. Es gibt viel Platz für Kochkurse, eine Ecke, Gastronomie, private Speiseräume: der Veranstaltungsort ist modular, entworfen von dem Architekten Andrea Name Nachname (Wer unterzeichnet auch das Interieur Hostaria Glas) und kann zu, beweglichen Platten und Abschnitte, für alle Bedürfnisse. Das Projekt ist ehrgeizig (Es enthält auch der Journalist Andrew Sagar und il Pastaio Giuseppe Di Martino), aber Cristina Bowerman ist nicht neu auf diese Herausforderungen, beschäftigt, beschäftigt mit Glass Hostaria, die Tour zum Testaccio-Markt und das Projekt Ape Romeo, jetzt taucht in dieser neuen Initiative, die als Verlängerung des Romeo Koch und Bäcker geboren wurde, begann in Prati, und erlegen bis 2017 um Bier del Borgo zu starten (multinationaler Konzern Ab InBev). Ich sage auf einmal dieser Front auf Pizza und Dessert die Herausforderung hat schon gewonnen., Während die gebratenen und Service verbessern können.
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    28. März 2017 • Bewertungen zu der Unterkunft • Ansichten: 381

  • Haselnuss-semifreddo

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    Das Haselnuss-Eis ist mein Favorit. Ich schmeckt wie in der Regel Creme, Mag ich nicht besonders diejenigen mit Früchten, Aber wenn ich meine Augen schließe das Bild des Eis, das ich in meinem Herzen haben ist auf jeden Fall, dass einer Haselnuss Kegel, dunkle Schokolade und Sahne. Alles natürlich siciliano, ja Mai. Da, Wie erstelle ich Eis von uns sind nicht überall fertig. Die Haselnuss ist, meiner Meinung nach, der härteste Test für eine Eismaschine: aus diesen Geschmack versteht man die Qualität der Creme und mitleidslos Haselnusspaste verwendet, Das heißt, verwendet welche Art von Rohstoff die gelateria. Die Haselnuss, Wir kaum: schwachen Geschmack, leichte, das mit meinen Augen geschlossen, niemand würde für Hazel erkennen.. Dann, Seitdem habe ich keine Eismaschine und ich kann kein Eis zu Hause, Ich beschloss, ein Parfait, mit den gleichen Zutaten Eis. Und das Rezept, das ich vorstellen möchte ist erstaunlich: Ich benutze ein Langhe Haselnüsse einfügen, und dann die Piemont Igp Haselnuss Tonda Gentile. Ich kaufte es während eines Wochenendes in Cravanzana (Alta Langa) und ich kann mir nicht helfen. Sie verwenden Sie die Ihnen am besten gefällt, aber es ist wichtig, dass es von höchster Qualität. L’Alternative zu Haselnusspaste haben Sie es zu Hause, Mischen Sie einfach leicht geröstete Haselnüsse, bis sie fast auf Brei zu reduzieren: Sie benötigen 200 Gramm Haselnüsse, Zusätzlich zu den für die Dekoration. Davon abgesehen: ist eine süße schöne, einfach, alles in allem machen, erstaunliche Aroma und Geschmack. Ich werde für neue Jahr vorbereiten., weil ein Parfait zum Jahresende ein neues Jahr ich, es glaube ist mehr als ein normaler Kuchen willkommen. Nach dem gleichen Verfahren bereiten Sie auch einem Pistazien-Parfait, Vielleicht mit roten Früchten serviert, wie ich es tat Hier. Ich wünsche dir einen schönen Tag!
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  • Artischocke-quiche, mit Fontal und Trentingrana

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    Guten Morgen, Heute habe ich versucht mit ein Gericht wirklich leckere Artischocken, eines meiner Lieblings-Gemüse, Käse und Tan: Fontal und Trentingrana. Für diese Quiche mit Artischocken bereitete ich einen Mürbeteig Gebäck mit Kurkuma, Vollkornmehl, Butter und Eiern, und dann ein leckeres gefüllt mit Artischocken, Fontal Käse und Ei-Creme und Trentingrana von Wurde del Primiero. Und’ als offensichtlich ein herzhaftes Hauptgericht, wen ich einfach mit einem frischen gemischten Salat servieren. Sie können die Füllung mit anderem Gemüse oder andere Arten von Käse, Da die Torten eines der vielseitigsten Küche-Gerichte sind. Wie Sie sehen können, für eine Weile jetzt’ mit der Zeit bin ich hinzufügen, Wo kann ich, Kurkuma, meine Rezepte, nicht nur für die schöne leuchtend gelben verleiht, die Lebensmittel, Aber warum hat anti-Oxidantien, Anti-entzündliche und anti-Krebs. Curcumin, der Hauptwirkstoff von Kurkuma, Es ist jedoch schwierig, vom Körper aufgenommen werden und, das beste zu assimilieren, habt ihr eine Fette wie Olivenöl extra vergine in Begleitung zu mieten, oder schwarzer Pfeffer. Außerdem, seine wertvollen Substanzen sind thermolabilen, d. h. die Hitze leiden. Dann, Sie müssen rohe Kurkuma vorzugsweise verbrauchen. (Sie können den Staub auf Soßen verteilen., Fleisch, Fisch, Salate) oder sehr kurzen Garzeiten zu unterwerfen, Bei Verwendung der frische Wurzel. Und’ toll auch in Infusionen, vor allem, wenn begleitet von grünem Tee. Und jetzt lasse ich euch das Rezept, Ich wünsche dir einen schönen Tag!
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  • Routen: Monferrato, Acqui Terme und Brachetto Docg, ein Spaziergang in den Hügeln Unesco

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    Es wird gesagt, dass die Sonne der beste Staat ist, ein Territorium zu bewundern. In meiner 3-Tages-Reise in den Hügeln des Monferrato Asti und Alessandria wurden sehr glücklich aus klimatischer Sicht nicht: Ich hatte erwartet, Sonne, Licht und Wärme, und stattdessen bekam ich meist Nebel, Regen und wind. Aber ich aus der Not eine Tugend und ich den Schatten und Wolken schätzen gelernt, Schließlich, Diese einzigartige Landschaften eine ergreifende und romantische Luft gegeben, Sie sind in 2014 Unesco geworden.. In diesen Ländern, Halter von qualitativ hochwertigen Produkten, als Brachetto d'acqui Docg oder Robiola di Roccaverano Dop, der Monat März ist ein Zeitraum von niedrig Saison. für mich, dass ich nicht überfüllte Orten wie, Ich bevorzuge ruhige Tage, eine perfekte Gelegenheit, um eine Route zwischen gutem Essen bauen, großer Wein, Kultur und atemberaubende Landschaft. Die Reiseroute, dass ich Teil von Acqui Terme vorschlagen und klopfe Canelli, Roccaverano, die unterirdischen Kathedralen des Schaumweins, die Weingüter, die produzieren Brachetto Acqui Docg und nicht nur so viele Restaurants, die hervorragende Küche des Piemont zu genießen.
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    21. März 2017 • Viaggi • Ansichten: 592